Externes Dry Hopping

LoopulEX

In einem Bypass-Prozess werden Pellets in Bier konzentriert gelöst und "vorextrahiert" bevor die Feststoffe mittels Dekanter abgetrennt werden. Durch einen "Extraktions-Booster" ist eine hoch effiziente Aroma-Extraktion möglich,  die extrem trockene Abscheidung der Hopfenpartikel senkt die Bierluste auf ein Minimum.

Überblick

  • Reduzierung der Bierverluste um bis zu 96 %
  • ROI Zeiten < 2 Jahre möglich
  • Aromatransfer unter Idealbedingungen
  • Sauerstoffaufnahme < 30 ppb
  • Bis zu 99 % Partikelabscheidung
  • Hopfenpartikelfreier Tankkeller
  • Entlastung von Zentrifugen und Bierfiltern

 

  • Vollautomatisierbar
  • Maximale Reproduzierbarkeit
  • Kurze Prozesszeiten von < 8 h möglich
  • Einfache Entsorgung des extrahierten Feststoffes
  • Reduzierung der Abwasserbelastung
  • Vorgefertigte Rahmen-Einheiten - Kurze Montage vor Ort


Projekte Externes Dry Hopping

LoopulEX (HopKon Pro) - Externes Dry Hopping
3.500 kg Pellets für ZKG mit 5.000 hl

Nachrüstung von Mischkreisläufen für vorhandene ZKG´s

 

Projekt in Abwicklung

 

Molson Coors

Milwaukee - USA

LoopulEX (HopKon Pro) - Externes Dry Hopping
1.000 kg Pellets für ZKG verschieden Größen

Flexible Einbindung in vorhandenen Keller

 

Projekt in Abwicklung

 

Hansa Borg

Bergen - Norwegen


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