HopGun Pro - Pellet Löser

 

Das vollautomatische Kalthopfungssystem - automatisches Pelletlösen für  große Mengen 

 


Vorteile

  • Optimale Überführung ätherischer Hopfenöle in das fertige Bier
  • Steigerung der Ausbeute und Geschmacksstabilität
  • Definierte Steigerung der Hopfennoten im fertigen Bier
  • Schnelles und schonendes Lösen von Hopfenpellets im kalten Bier bis 500 kg
  • Verkürzung der Kontaktzeit
  • Frei wählbarer Zeitpunkt und Dauer der Hopfendosage
  • Keine CO2 Verluste im Lagerbier
  • Spezial-Rührwerk schont die Hefe
  • Voll-automatisierbarer Prozess und Reinigung, Reinigung mit externer CIP Anlage möglich
  • Dosierung beim Schlauchen möglich
  • Jederzeit nachrüstbar
  • Sichere Anwendung


Funktion

Integration der HopGun Pro im Keller


Details

  • HopGun Pro ist flexibel einsetzbar, wobei Hopfenmenge, Zeitpunkt sowie Dauer der Hopfendosage frei wählbar sind. Alle Prozess Schritte und die CIP Reinigung können vollautomatisch gesteuert werden.
  • Aufgrund der kürzeren Pellet-Lösezeit ist die Pro-Variante ideal geeignet für die Kalthopfung während des Schlauchens. Die Hopfensuspension kann beispielsweise auf dem Weg vom Gär- in den Lagerkeller inline zudosiert werden.

Standard-Größen 

  • 10 - 500 kg

Befüllen mit Pellets

Pellet Lösen in Bier