HackWerk - Läutertechnik

 

Das Herzstück für perfektes Abläutern

 


Vorteile

  • Effizientes Abläutern und Austrebern
  • Optimierte Messer sorgen für effizientes Aufhacken und Auslaugen 
  • Schnelles Austrebern
  • Obenliegende Trebermechanik ermöglicht einfache Reinigung und minimalen Verschleiß
  • Konsequente Verwendung von FDA konformen Materialien für Lager und Dichtungen

Funktion

Hackwerk Aufhackmaschine Banke process solutions Läuterbottich

HackWerk Aufhack-Maschine

mit 4 Armen, 2 Treberscheiten und Antriebstechnik

 


Details

Zonenoptimierte Messer

  • Das Design und die Anordnung der Messer wurden konsequent für die verschiedenen Schichten und Zonen des Treberkuchens angepasst.
  • Durch das schonende und zonenoptimierte Aufschneiden des Treberkuchens wird eine homogene und hocheffiziente Extraktgewinnung erreicht.

Robuste Trebermechanik

  • Das Treberscheit wird durch eine robuste Mechanik durch die Höhenstellung gesteuert.

Perfekte Abdichtung

  • Die Hackwerkswelle ist über dem Maischespiegel gedichtet, so dass die Dichtung nur beim Überschütten wirken muss.
  • Eine integrierte Spülung sorgt für lange Lebensdauer.

Energiesparende Elektroantriebe

  • Erfüllen weltweit die Standards an Energie-Effizienz

Konsequent Lebensmittel-Konform

  • Material für Lager und Dichtungen konsequent in Lebensmittelqualität (FDA konform) (Lagermaterial 100% frei von Schwermetallen - keine Bronze - kein Rotguss)